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『パウンドケーキが作りたい!』  福岡直子

JUGEMテーマ:読書
 
 バレンタインデーに、パウンドケーキを焼くほど、パウンドケーキ

にハマリつつある私。  つい、先日、こんな本を見つけたので、

ゲッチュしちゃいました。  初心者に優しく、分かりやすい作り

のうえ、パウンドケーキとケーク・サレのアレンジレシピがふんだん

に載っていて、便利です。  ただ、本によって、いえ、本の監修

をなさっている先生方によって作り方がかなり違うのが悩みです。

ちなみに、この本では卵は必ず漉して使うことをすすめています。

その他にも、焦がしバター推奨だったり、逆にバターを使わない

のを推奨していたり。う〜ん、悩みます。 
| 実用本 | 22:39 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
 
 

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